成都市青羊区饭店厨房抽油烟机清洗

　时间：2022-08-21

成都市青羊区饭店厨房抽油烟机清洗

清洗方式

1：到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店，宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源。

2：人员分配：一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）

3：可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作，彻底清除烟道污垢。

4：用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。

5：将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。

6：用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

7：清除一遍，彻底清除所有污垢。

清洗油烟机的程序：

    开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。
    将电源、插座、开关、罩眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
    一切准备就绪，自上而下开始作业。
    取下托盘放入化油剂中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。

   用高压水枪将去油剂射在需清洗的部位。
    自抽风口部位开始除油。
    烟罩外面板擦拭后上不锈钢保护剂。
    送风球及照明灯的清洗、擦拭。
    平行管道、管线、烟罩与灶台间墙壁的擦拭。
    灶台的擦拭
    严禁铝制品设施用强碱型药剂清洗
    消毒处理（局部） 
    将灶台、灶面用毛巾清洗干净
    拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。
    检查灶眼、鼓风机内是否有水。
    作业现场保持干净，整洁。